“Pesto alla Portufin Aglio Olio Sale Pecorino Basilico Vino Capetta DOP
” Salsa de Nouxie!”: Pane Bagnato nel Latte- Sale-Olio-Panna . Barbera
“U Tuccù!” Sapori Tritati -Carne da Sugo Buona da Cicatrizzare-Triti un pezzo di carne. Bonarda
” Salsetta di Pomodoro!”: Pomodoro Sale Zucchero Basilico Vino Risso
” Polpettone!” : Patate Fagiolini Prescinseua Olio Sale Pepe Vino Rosso
“Pollo alla Cacciatora!: Prendere 1 Pollo, dissossarlo aggiungere soffritto ed aromi, olio, sale e pepe Brunello di Montalcino
” Agnello al Miele: Costine di Agnello al Miele, fuoco lento. Champagne
-Torta di Riso: 1 Pasta Sfoglia, 2 etti di riso, 1/2 litro di latte, Prescinseua, Sale. Le Grein
-Torta di Bietole: 1 Pasta Sfoglia, 3 etti di Bietole.,sale, Prescinseua. Bonarda
-Torta di Zucca: 1 Pasta Sfoglia 3 etti di zucca, Prescinseua, Sale. Barbera
-Focaccia al Formaggio DOP:
1 Pasta Matta
Tanto Stracchino
Pasta Matta
Olio Si può accompagnare una buona Birra Ichnusa
Tortino di Patate Mettere nella casseruola patate sottili sale latte cuocerle bene aggiungere formaggio passata e si mangia. Si può accompagnare un buona Barbera
Pane da Toast Pomodoro Stracchino Origano Capperi Acciuga cuocere per 5 minuti : Si può accompagnare un buon Lambrusco
Acciuga alla Diavola
Acciughe pomodoro peperoncino sale e pepe.
Si può accompagnare un buon Vermentino
Simone Mora
